素食者旅行容易嗎?

旅行是我最大的熱情之一。雖然目前為止我只拜訪過17個國家,不過也在其中6個國家居住過。對我來說,學習並適應不同的文化是非常有趣的事情。

身為純素食者,經常有人問我:「你吃素,旅行的時候怎麼辦?」答案是,超簡單的!其實吃素之後,旅行對我來說更好玩了,因為光是想到每去一個地方就可以吃到當地的素美食,就令人超級興奮的!

話雖如此,有時候身為素食者,出門在外確實是有不方便的地方。不過只要準備好,一切都沒問題的。這就是本文的用意,要幫助各位素食者在旅行時更加容易!

#1 事先聯絡航空公司

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現在已經是2016年了,多數航空公司都會提供純素食飛機餐的。只要事先以電話或郵件聯絡好,應該就沒有問題。要是你真的忘記訂餐了,也不要太慌張 — 飛機上應該會有多餘的水果,可以和空服人員詢問。我吃過最好吃的飛機餐是卡達航空的純素義大利千層麵!

在各大機場通常也可以找到素食選擇。我吃過最好吃的通心粉,是在香港國際機場找到的。台灣桃園國際機場第一航廈竟然還有一家素食餐廳喔!

#2 事先聯絡下榻酒店

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如果你的下榻酒店是包含餐點的,請事先聯絡他們,告知你的膳食需求。即使他們沒有素食選項,很有可能還是可以臨機應變配合你的。我不久前去泰國清邁玩,住的民宿提供早餐。雖然民宿菜單上沒有素食,主人卻每天都為我用各種蔬菜做出好吃的餐點來。如果是遊輪旅行也一樣,請事先聯絡遊輪公司,將素食需求說明清楚。我八月到越南下龍灣玩,也是事先跟遊輪訂了素食餐點,每一餐都超美味的,羨煞我非素食的朋友!

如果酒店不知道該怎麼準備素食,請耐心向他們解釋你吃什麼、不吃什麼,這樣更方便他們準備餐點。如果你對於餐點結果很滿意,不妨也在各大訂房網站上留下評論,幫助其他素食者當參考用。

#3 在沙發衝浪網站上尋找其他素食者

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我超愛沙發衝浪(Couchsurfing)的!先跟對這個網站不熟悉的朋友介紹一下。這是一個旅遊平台,讓背包客到各國旅行時可以免費留宿當地人家裡的沙發或空房,或參加各種活動,不但可以交到很好的朋友,還能夠分享不同文化、不同故事。到其他國家去跟當地的素食者見面,那又更好玩了。我在波特蘭、哥本哈根、柏林、北京都試過,跟當地朋友學習做素食料理,或是把自己國家的料理傳授給他們。

我最難忘的一次聖誕節,就是2012年在加州聖荷西,一個來自敘利亞的沙發客為我和我的室友做了一道經典的敘利亞菜,一起慶祝聖誕。另一個沙發衝浪難忘的例子,就是其實我跟我男友就是在這個網站上認識的!當時他住在北京,而我剛好去旅遊,因此就遇見了。如果不是這個網站,我也不會有幸遇到這麼適合我的素食伴侶呢。<3

當然啦,就跟任何事情一樣,請注意自己的安全。在沙發衝浪網站上交友或找尋住宿地點時,請留意對方的評語、好友、照片等。相信自己的直覺 — 如果感到有不對勁的地方,就小心為上!

#4 在HappyCow上找尋素食

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HappyCow這個手機應用程式我真的是推薦到不能再推薦了。這是每個素食者都應該要擁有的好東西,會成為你最好的朋友!在上頭可以看到純素食、蛋奶素,以及有含素食選項的餐廳。記得看看其他食客對餐廳留下的評語。我通常只要評比在四顆星以下的餐廳,就不會去試了。你也可以在去過一個餐廳後留下自己的評語,幫助其他旅客當參考用。我曾經因為在HappyCow上留了評語,因此有其他素食者找到了我的聯繫方式,之後還成了朋友。

#5 使用Google翻譯或純素護照

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Google翻譯(GoogleTranslate)不是隨時都管用,但有時真的能派上用場的。我總是會事先用它記下一些重要的句子,例如「我是純素食者,我不吃肉、魚、蛋、奶、蜂蜜、乳製品或明膠」等。如果Google翻譯不管用的時候,也可以嘗試搜尋你想表達的東西的圖片,直接拿圖秀給別人看。你還可以請當地人幫忙寫出一些重要的句子,放在口袋當護身符用。

還有一個選擇,就是使用純素護照(The Vegan Passport)。這個應用程式裡頭含有78種語言,清楚寫明了純素食者吃什麼、不吃什麼,以及該如何煮純素食。我在泰國和越南都用過,目前為止都還蠻順利的。

#6 隨身準備些純素食零食

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如果你是要去山上玩,搞不好會像電影「127小時」裡的男主角那樣的話~~請多帶點純素食零食(看過電影的人就知道,帶把鋒利一點的刀也是很管用的)。堅果、水果乾、蔬菜餅乾、花生醬、純素麵包等都能夠提供你所需的卡路里,好等待救援~~好啦,我開玩笑的!:P 但是說真的,隨身攜帶點純素食零食以備不時之需,真的是個不錯的主意喔。

祝各位旅途愉快!也非常歡迎跟我分享你個人的純素旅行小祕訣喔!

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