素食新手?別擔心,點餐很容易!

如果你剛開始素食不久,可能會擔心和朋友到非素食餐廳聚餐時沒東西吃。不過請別擔心,現今社會素食這麼發達,找不到素食的機率太低了!

我平常吃飯都是去素食餐廳,但偶爾也會光顧提供素食選項的一般餐廳,以行動支持並鼓勵這些願意配合素食者的餐廳。在這些地方要點餐需要一些小訣竅,但我個人長期下來的心得是,其實要在非素食餐廳吃素很簡單!


點餐時提出清楚具體的要求

除了跟服務人員解釋你不食用動物製品以外,如果可以具體列出你到底不吃什麼成分,會非常有幫助(畢竟有些人把魚歸類為素食~~大概是認為魚是種會游泳的蔬菜?!)。如果你人在國外語言不通,可以考慮下載the Vegan Passport(素食護照)。這個手機應用程式包括了一份用79種語言寫成的純素食聲明,裡頭甚至還解釋了如何用素食原料替換一般高湯等。我目前還沒有需要用到它來溝通,但是還是保存著以備不時之需。另外,有時候我覺得跟服務人員溝通上似乎有點問題,不是很踏實的時候,我都會強調我對肉蛋奶過敏,要是不小心吃到可能會死掉喔!:P

友善有禮

竟然有人不吃動物?!對許多人來說,這可能是非常令人震驚的事情,也可能是某些餐廳第一次接到這樣「奇怪」的要求。保持微笑、彬彬有禮,能夠加分、給人良好的第一印象!

表達感謝

如果菜單上已經清楚標明了哪些選項是純素食,你可以要求親自和廚師表達謝意、鼓勵和讚美。你還可以在該餐廳的Facebook或Happy Cow頁面上留下正面的評價,幫助其他同時在尋找素食的顧客。

即使餐點不是純素的,也不是世界末日

身為純素食者,是因為我們選擇了能夠反映出我們的核心價值觀的生活方式,並希望啟發他人也做出充滿愛心的選擇。你在自己和別人眼裡是不是一個「夠純正」的素食者,其實意義不是太大。如果我們能夠影響他人做出正面的選擇,才是真正幫助到了動物。如果因為態度不佳、自視甚高而導致他人對素食者印象差,進而對素食反感,那豈不是違背了我們的初衷?如果餐廳做錯了餐點,請冷靜有禮地向他們指出。多數餐廳應該都會重做一份餐點給你的。


如果有機會的話,不妨也多多邀請朋友到素食餐廳用餐。我素食九年來已經帶了好多朋友去過素食餐廳,他們總是對素食印象非常好,甚至很多時候感到驚豔!

選擇純素食等於是踏上了一趟充滿驚喜與刺激的旅程,在這裡誠心祝福你的旅程順利!如果需要任何支持或有任何疑問的話,請不要猶豫聯絡我喔!:)

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