這道加了姜粉和辣椒粉的湯，非常適合冬天享用。要好吃的訣竅，是要在把所有食材放進鍋裡煮之前先炒過一遍，這樣味道更香濃。
某人把我做這道湯的樣子拍下來啦，哈哈 😛
食材：
- 紅蘿蔔 1根，切塊
- 番茄 1顆，切塊
- 洋蔥 1/5顆，切塊
- 西洋芹菜2條，切丁
- 馬鈴薯 1顆，切丁
- 硬豆腐 1塊，切塊
- 蘑菇 5朵，切塊
- 姜粉 2湯匙
- 醬油 2湯匙
- 鹽 1茶匙
- 辣椒粉 少許
- 黑胡椒 少許
- 橄欖油 1湯匙
- 水 適量
做法：
- 將橄欖油倒入鍋中熱鍋，洋蔥炒至金黃色
- 加入紅蘿蔔和馬鈴薯，翻炒5分鐘
- 加入番茄、西洋芹菜、蘑菇、硬豆腐，翻炒5分鐘
- 加入所有調味料和水，燜煮10 – 15分鐘
2人份
